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即食燕窝,你知道多少?

  燕窝自古以来就是滋补佳品,古时候的达官贵人动不动就来一碗燕窝补补身子。那真的是手一挥,一碗炖好的燕窝就出现了,让小编很是羡慕。因为,自己吃燕窝的时候,要挑毛,要泡发,还要自己炖!小编也想一招手,就有一碗现成的燕窝,让我动动嘴就成。关于即食燕窝,小编查了很多资料,今天这篇文章就为大家介绍一下即食燕窝吧!

  问题一:即食燕窝营养价值有保证吗?

  答:只要是真材实料无添加,即食燕窝的营养价值是可以保证的。好的即食燕窝无论从燕窝的挑选,还是炖煮方法都和购买干燕窝以后,我们自己采用的方法是一样的,因此营养价值不会有差异。但要注意的是,即食燕窝的保存期限非常有限,一般只有一周,所以购买的时候要非常注意它是否添加了防腐剂或者其他东西,延长保质期。换句话说,即食燕窝品质能否有保障,关键还是商家的诚信度。

  问题二:如何辨别即食燕窝的好坏?

  答:购买罐装燕窝时,先轻轻摇晃瓶身,真燕窝能随着瓶子的摇动而晃动,呈银白色,且透明、晶莹、有弹性(轻拉会伸缩),液汁呈淡白色、淡黄色或淡棕色。入口后,极滑、即化!口感清香甘甜。

  问题三:假的即食燕窝是什么样子的?

  答:1.是用马来西亚树胶制成,其液体易产生淡棕色沉淀;2.是以雪耳(银耳)冒充,呈片状,液体较黏稠,一般不易晃动;3.是用海藻胶加鱼皮制成,外观能以假乱真,但口感差,无燕窝浓郁馨香味。

  此外,产品标识上的产地、标准批文、生产日期、保质期等是否完整,都可以作为判断的依据。

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