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买燕窝的朋友必看的7个燕窝知识

  最近几年随着人们生活水平的提高,身边朋友对 燕窝 需求也是越来越多,造就了批发燕窝市场的火爆,这里面有不少的微商人员,由于自身对产品了解有限,因此很容易被不良商家利用从而上当受骗。无论你是做微商卖燕窝,还是自己经营燕窝门店生意,又或者你为了能更省钱所以直接批发燕窝来自己吃,你都有必要看看此篇文章

  1、什么是燕盏、燕条,和燕窝有什么关系?

  无论是燕盏还是燕条,都是燕窝,只不过两者呈现给消费者的外形不同而已。

  燕盏是工人从收取的燕窝中挑选窝形或者船形的燕窝,再经小拔毛后便会售卖。盏形是天然取出,故形状大小有别。它的营养、香味、发头都是最好的。

  燕条是指在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝,发头和燕盏基本相同。但由于其本身的形状成条形,所以被称为燕条,也被称为残盏。燕条本身也是燕窝,但由于其形态不如燕窝美观,故其价格也大大不如燕盏昂贵。

  实际上两者在营养价值方面来说,并没有太大的差异,只不过燕盏的外观更完整,工艺难度更高,所以价格昂贵,如果是自食的话,燕条就可以了。

  2、燕盏的分类

  您没有看错,燕盏实际上是一个总称,实际上根据外形还可以分为不同类型。实际上可以分为:疏盏和密盏。

  燕窝疏盏和密盏的区别– 密盏,从字眼上看得出就是燕窝的丝状比较密,没有缺口。疏盏则有很多的空洞。

  疏盏好还是密盏好– 基本上没有区分,形状不一样罢了。

  3、商家自创的燕窝分类

  就在前阵子,我看到好多燕窝级别名称,什么龙牙盏,船盏,官燕,天盏,龙头天盏,等等… 先这告诉大家。在泰国原产燕窝批发加工厂绝对是没有这些区分。

  所有这些词语都是商家自创,在泰国是没有这类说法。

  4、什么是三角燕盏,好不好?

  三角燕窝和盏燕的区别,三角盏其实就是用三角毛燕加工,因为原料原本就是三角形状,加工清洗后就成了三角盏。

  三角盏燕窝好吗?三角盏燕窝其实和其他燕盏都是一样,只是形状区分。营养价值都还是一样的。

  5、毛燕加工燕盏方法大揭秘

  轻毛(少毛的燕窝原料)燕窝比较适合用来加工成燕盏,除了轻毛燕盏。再来就是毛燕原料的盏型,越有盏型的原料越适合加工做成燕盏。

  越多毛(重毛)的燕窝越难做成燕盏,加工过程中原料已经被破坏了。推模还原不成燕盏。所以在收购原料时,出价必须是依据你的售卖价格进行考量。不然损失惨重。就一句,越没办法做成燕盏的原料就越低价。

  6、常见的燕盏加工书法

  B级毛燕盏型好,做的成燕盏– A 货。

  A级毛燕 盏型不好,做不到原盏和自然盏,但可以做接盏– B货。

  B级毛燕 盏型像三角形,可以做三角盏– C货。

  7、燕窝工厂是如何决定做成哪款产品?

  在工厂决定加工之前,会根据原料不同,决定生产成不同的产品。

  又轻毛又大盏的燕窝适合用来做成自然盏。为什么呢? 因为挑毛加工后再稍微推模的情况下盏型依然你还在。多毛的原料在挑毛过程中必须人工把燕网给扒开,每一下用工具挑毛情况下一定会产生很多的燕粹(每一批的原料加工后会有10 – 20%%是燕粹)。这种情况下是很难会有自然盏的形成。其实就是还有燕囊的燕盏,但是一定要谨慎,这样的燕窝很有漂白嫌疑!!!做自然盏还有一个主要条件就是,燕窝中部的杂质和毛必须特别少,不然肯定做不出自然盏的形态。

  原盏: 没有沾粹底座(其实也非常类似原盏燕窝) 简答的解释也就是说没有自然盏那样完美的形态,因为很多的毛燕中间有很多的杂质(羽毛,蛋壳,外来物),天然燕窝加工一定必须把中间的羽毛撕开,把一切杂质给挑走。这种情况下原料的形状被破坏了,必须推模然后把中间被破坏的网丝给放回原位。

  密盏: 也就是把没办法做成原盏和自然盏的原料做成密盏 密盏大多数都是把很多的破盏和小的原料盏在清洗和挑毛后接在一起然后推模。有没有沾粹底座就得看看那一间工厂制作了,但是,你们必须了解就是,没沾粹的密盏一定比有沾粹的密盏来的贵!

  燕条: 完全没办法做成燕盏的原料做成逻辑上是没有一家加工厂愿意把能做成燕盏的原料做成燕条卖你。因为燕盏价格比较高。做成燕条就是因为很多破盏无法还原成燕盏没办法的情况下做成燕条。营养价值其实都是一样。

  只有对燕窝真正的深入了解,才有可能弄清这行里面的门当,否则作为一个毫无经验,我们就非常容易在燕窝批发市场上落入不良商家精心编制的陷进。

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